Jugo de tomate, vodka y un poco de picante es la combinación que ha dado al cóctel Bloody Mary su fama internacional. Pero, más allá del alcohol, y después de añadirle la sal, pimienta y el jugo de limón, son muchos los beneficios que esta bebida tiene para la salud.
Así pues, es el juego de tomate, base del conocido cóctel originario de Francia, la principal razón de su utilidad para la salud. Solo un vaso de este líquido contiene en varios casos hasta el 50% de los requerimientos vitamínicos diarios. A continuación descubrimos algunas de sus bondades:
Vitamina C
Un vaso del zumo de esta fruta contiene más del 50% de la Vitamina C requerida diariamente. Esto facilita la absorción del hierro y disminuye el daño causado por los radicales libres en el organismo.
Licopeno
El Licopileno es un antioxidante que protege al ADN en las células blancas de la sangre. Por si fuera poco, ayuda a prevenir enfermedades cardíacas.Un vaso de jugo de tomate contiene cerca de un 50% del requerimiento diario del cuerpo humano.
Vitamina K
Esta vitamina es la encargada de tener huesos fuerte, debido a su papel de facilitador en la absorción del calcio. Un vaso de jugo de tomate contiene aproximadamente un 18% del requerimiento diario.
Vitamina A
El beta-caroteno es un pigmento orgánico responsable del característico color rojo del tomate. Cuando entra al organismo este compuesto químico se transforma en Vitamina A, que resulta muy beneficiosa para la visión, la salud ocular y fortalecimiento del sistema inmunológico.
Un vaso de jugo de este alimento provee aproximadamente un 20% del requerimiento diario de beta-caroteno.
Es así como descubrimos que el cóctel Bloody Mary no sólo es delicioso, sino muy provechoso para la salud. De ahí que valga la pena consumirlo más a menudo (preferiblemente en su versión virgen: sin alcohol). Combínalo en tus comidas y -¿por qué no?- experimenta al integrarlo en las preparaciones.
Un ejemplo de la característica versátil de este cóctel es el tequeño de Bloody Mary, exclusivo de Tekeñlazo Café. ¡Ven a probarlo!
El Tekeñazo Café Restaurante 