El café y sus bondades

     A pesar de los inmensurables mitos y opiniones negativas que existen acerca del café, un grupo de expertos de distintas partes del mundo se reunió para abordar los efectos positivos y beneficios que la 2da bebida más consumida por el ser humano en el mundo, después del agua, proporciona a nuestro organismo.

¡Aquí van las 10 bondades que seguro no conocías!

1. Ayuda a prevenir accidentes de tránsito. Sí, la somnolencia es una de las causas más comunes de accidentes de tráfico, por detrás de la embriaguez.

2. Combate la celulitis. La cafeína reactiva la circulación, ayuda a erradicar el líquido seroso que se aloja en los músculos e incrementa los niveles de moléculas quema-grasas.

3. Es protector. Alimenta la flora bacteriana que protege nuestro organismo de la aparición de enfermedades.

4. Despierta. El contenido en cafeína que posee ayuda a disminuir la somnolencia, además de a aumentar los niveles de energía y la capacidad de alerta.

5. Es rico en antioxidantes. El café ocupa el 6º lugar entre los 50 alimentos y bebidas que contienen altos niveles de antioxidantes.

6. Es un increíble exfoliante para la piel. Gracias a su textura, el café es altamente efectivo para suavizar las zonas ásperas de la piel, ayuda a tonificarla y a darle firmeza.

7. Es digestivo. El café estimula la secreción gástrica, activa la producción de la bilis y la contracción de la vesícula biliar, por lo que facilita la digestión.

8. Disimula las ojeras. La cafeína, como activador de la circulación, deshincha las zonas alrededor de los ojos que se ven afectadas por la mala alimentación o el cansancio.

9. Mantiene la función cognitiva en la tercera edad. Estudios han comprobado que el deterioro cognitivo se reduce a la mitad en personas que tomaban café con frecuencia.

10. Mejora el rendimiento deportivo. Aumenta la capacidad de desempeño de un trabajo muscular, en especial si es de larga duración. Además, eleva las energías.

     Ahora ya lo sabes, más allá de los mitos que existen a su alrededor, el café tiene múltiples beneficios que nos encantará aprovechar.

¡Inventos increíbles!

     Hay que tener mucha imaginación para poder crear todas estas maravillas que tienen como objetivo simplificarte la vida. Adivinamos que te gustaría tenerlos todos, así que descúbrelos aquí con nosotros.

1. Paraguas que sostiene la taza de café: Muy útil para ejecutivos cuando llueve en la ciudad.

2. ¿Te pasas con la cantidad de pasta o te quedas corto? Con este medidor no te volverá a ocurrir.

3. Spray de frutas: Lo clavas en la fruta elegida para pulverizar su jugo sobre los alimentos que quieras, excelente para las ensaladas.

4. Tijera para cortar pizzas: Las porciones salen del mismo tamaño y no se te rompen mientras las estás cortando.

5. Tenedor curvo para pasta: Al tener las púas una forma irregular la pasta queda enrollada junta y no se cae.

6. Agarra cebolla: Cortar cebolla es aburrido y lento, pero un invento como este te ayudará a realizar la tarea más rápido.

7. La mejor forma de separar la clara de la yema es con este pez, aunque una botella de plástico pequeña también te servirá si te gusta ser creativo.

8. El recolector de maíz: Es perfecto para los amantes del maíz, así no perderás un solo granito.

9. Cortador de fresas en rodajas: Disfrutar de las fresas ya no será un problema con este fabuloso invento.

10. Para mover el té solo hace falta esta cómoda cuchara con agarradera.

¡Una tacita de café para llevar!

     La historia del café viene escribiéndose desde el siglo XIII, sin embargo, su origen no terminó nunca de esclarecerse. Una de las leyendas cuenta que los ancestros etíopes del pueblo Oromo fueron los primeros en descubrir los efectos estimulantes de la planta de café.

     Kaldia, un criador de cabras de Etiopía,  fue el que descubrió los granos rojos. Sin embargo, esta historia traspasó de generación en generación por medio del habla, siendo escrita en 1671. Probablemente ya no era la misma que la original.

     En Venezuela es cosechado desde 1784, en La Hacienda La Floresta, convirtiéndose en los primeros siglos uno de los motores de la economía del país. Fue traído a la nación, por primera vez, por misioneros españoles en 1730.

     Hoy en día se ha vuelto una de las bebidas más consumidas en el mundo. De diferentes sabores y con las más variadas combinaciones nos llega:

1) El Capuccino: Oriundo de Italia, una mezcla espumosa de espresso y leche hervida al vapor en igual proporción.

2) Café Latte: Típico francés. Preparado con espresso, leche hervida al vapor coronado con un poco de espuma. Algunos le colocan esencia de vainilla.

3) Americano: Espresso con agua caliente. Algunos dicen que el origen de su nombre surgió debido a la similitud de la intensidad de este café con el colado regular que se toma en Estados Unidos.

4) Romano: Café servido con una rodaja de limón.

5) Frappé: Café frío agitado con cubos de hielo. Es un café popular en Grecia y Bulgaria, especialmente en los meses del verano.

     Disfruta de estos deliciosos cafés en nuestro restaurante El Tekeñazo Café.  ¡Trabajamos para ti!